La Chine, il y a 2000 ans: Loyang, capitale de la dynastie de Han est l’une des quatre grandes capitales de la Chine ancienne. La progression économique de cette ville florissante contraint à un meilleur approvisionement des ressources alimentaires de base. Celles-ci sont fournies par les paysans locaux qui cultivent blé, potirons, navets, choux, haricots et poireaux dans leurs champs.